Resep Cumi Isi Panir Goreng

Pada kesempatan kali ini reseplus.blogspot.com akan berbagi resep makanan yaitu Resep Cumi Isi Panir Goreng

BAHAN:

3 buah cumi utuh, sisihkan kepalanya

1 butir telur

100 gram tepung panir

minyak goreng secukupnya

ISI:

150 gram udang, haluskan

100 gram cumi, haluskan

5 butir bawang merah, cincang lalu tumis

1 butir telur

3 sdm tepung sagu

1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdt gula pasir

1 sdm penyedap rasa ayam

1 sdt seledri cincang

CARA MEMBUAT:

1.   Buang kepala dan kulit cumi, cuci bersih, tiriskan.

2.  Isi: campur udang, cumi, tumisan bawang merah, telur, tepung sagu, garam, merica, gula, dan penyedap rasa ayam. Tambahkan seledri cincang, aduk rata.

3.  Ambil satu cumi, isi dengan isian, semat ujungnya dengan lidi, lalu kukus selama 30 menit, angkat, dinginkan.

4.  Setelah dingin celupkan ke dalam telur lalu lumuri tepung roti. Simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit.

5. Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat. Potong menurut selera. Sajikan hangat dengan saus sambal dan mayones.

Resep Cumi Isi Panir Goreng Untuk: 4 orang