Resep Pisang Molen

Pada kesempatan kali ini reseplus.blogspot.com akan berbagi resep kue jajanan yaitu Resep Pisang Molen

Bahan dan Bumbu :

• Tepung terigu Segitiga Biru atau Gunung Bromo 1 kg
• Gula pasir 2 ons
• Margarine 2 ons
• Vanilli 2 bungkus
• Garam 1/2 sdt
• Susu 4sdm
• Air panas 1 gelas
• Telur ayam 2 butir
• Pisang Uli secukupnya

Cara Memasak :

• Aduk gula, margarine, vanilli, garam, susu.
• Setelah tercampur, masukkan air panas hingga tercampur dalam adonan.
• Masukkan telur ayam ke dalam adonan.
• Masukkan pula tepung terigu, aduk sampai lengket.
• Diamkan adonan selama 15-20 menit, tutup dengan plastik.
• Giling adonan dengan gilingan ukuran paling tipis.
• Lilitkan adonan yang sudah digiling pada pisang.
• Goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas sampai mengambang.
• Pisang Molen yang aduhai siap disajikan.

Tips:

Istirahatkan adonan kue pisang molen 15-20 menit, agar adonan tidak mudah robek dan hasilnya maksimal waktu digiling tipis.