Pada kesempatan kali ini reseplus.blogspot.com akan berbagi
resep makanan yaitu Resep Mi Ayam Spesial
Bahan:
300 gr mi keriting segar
1 sdm minyak ayam
1 sdm kecap asin
Taburan:
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
4 siung bawang putih cincang kasar
250 gr daging ayam, potong kecil-kecil
100 gr jamur merang potong dadu
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
100 ml air
1/2 sdt lada halus
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
Kuah:
2 siung bawang putih, cincang
1 ltr kaldu ayam
2 sdm daun bawang iris halus
1/2 sdt lada
1 sdt garam
Pelengkap:
3 sdm bawang merah goreng
2 sdm daun bawang iris halus
100 gr sawi hijau, potong 4 cm
75 gr taoge seduh air panas
18 bh pangsit goreng
Cara membuat:
- Didihkan air secukupnya, seduh mi dengan air mendidih hingga tepungnya larut dan mi lunak, tiriskan
- Campur kecap dan minyak sayur, masukkan mi, aduk rata dan sisihkan.
- Taburan: panaskan minyak yang sudah dicampur minyak wijen, tumis bawang putih, dan jahe hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Tambahkan jamur dan bahan lainya, aduk hingga kuah habis dan ayam lunak.
Kuah: rebus semua bahan menjadi satu
hingga mendidih.
Penyajian: taruh mi dalam mangkuk,
tambahkan sawi hijau, taoge, bahan taburan, daun bawang, bawang merah goreng,
pangsit goreng beserta kuahnya.
Sajikan selagi hangat.
Resep Mi Ayam Spesial Untuk
6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar